秋の食材のイメージが強いしいたけですが、
３～５月の春と、９月～１１月の秋が旬だそうです！

ということは、今が旬ってことですね！

こまつの杜のキノコ栽培場もたくさん収穫できるほど実っています。
１本のほだ木からこんなにも。


１日放置しておくと巨大しいたけになることもしばしば・・・
毎日成長が楽しみです(*^_^*)